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常见问题
中国食品冷链立法保障食品安全
2023-02-08 16:40:00
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中国全国人民代表大会常务委员会于2009年发布了第一部全面的食品安全法，并于2015年对其进行了更新，其中规定了从生产线到餐桌的食品安全法规。
该法列出了保障食品安全的规则，包括
（一）风险监测和评估;
（二）食品安全标准;
（三）食品生产/制造和贸易;
（四）食品检测检验;
（五）食品进出口;
（七） 应对食品安全
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