与常规消毒不同,冷链货物和设备的消毒是一种低温下的特殊操作。迄今为止,传统的消毒剂主要是含氯消毒剂已被用于对物体和物品进行消毒以对抗 SARS-CoV-2。然而,这些消毒剂一般...
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研究表明,在 4 C(冷藏标准温度)和 -20 C(标准温度)下,SARS-CoV-2 对鸡肉、鲑鱼和猪肉表面的病毒的传染性几乎保持不变用于冷冻储存)20 天[12]. 在最近报告的一个案例中,中国...
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近期,德国、英国等多个国家的肉类加工厂内频繁发生 COVID-19 感染集群,表明病毒预防、控制和消毒对冷链加工的重要性和紧迫性。由于在冷链加工过程中经常与产品密切接触,此类工...
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当需求快速增长的冷链货物成为病毒人传人途径的媒介时,长期中断冷链货物的国际贸易进行疫情防控是不现实的。学期。因此,如何切断病毒的人传人途径成为新的全球性挑战。在这...
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温度控制问题有许多不同的形式:机械制冷装置故障、地面或空中运输延误、码头或装卸码头没有结冰产品,或者在到达餐厅时忘记冷藏箱子。我们研究中的两家企业在维持牡蛎温度时...
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实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。加快农产品仓储保鲜冷链物流设施建设,推进鲜活农产品低温处理和产后减损。依托家庭农场、农民合作社等农业经营主体,发展产地冷藏...
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