冷链物流只是食品生产销售到餐桌过程中的其中一个环节,病毒不耐高温,更耐低温,而低温保藏是生鲜运输中很普遍的,所以病毒是可能通过冷链运输传播的,这值得警惕。如何减少...
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国外疫情那么严重,试想一下,么国一个猪肉厂,一位员工在处理猪肉的时候打了一个喷嚏,正好冲着猪肉,很不辛的是这块猪肉放进了冷藏室,在一周后装船发到了中国,然后就到了...
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冷链运输的同时还要确保安全,首先不能动的就是冷,无论是预防病毒进入冷链还是在冷链中杀灭病毒都不能影响冷链的温度,目前我们人类能用的主要就是物理、化学和生物三种手段...
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冷链运输的规模巨大,中间交叉环节特别多,一条鱼携带病毒可能导致整车都携带病毒,而如果一辆车上仅有部分生鲜带有病毒,那么想要靠检测病毒来防止冷链传播就好比霰弹枪打蚊...
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病毒存在环境有一定的局限性,喜好低温生存环境的病毒在高温条件下极难存活,但不代表一定不会出现问题,冷链运输不是病毒传播的唯一途径,不能一棒子打死就肯定是冷链运输的...
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这次全球疫情,其本质是生态系统的平衡被打破,人类与其他生物之间的关系失衡,人类在饮食方面无节制的摄取各种动植物的生命,饮食之道被破坏,可以毫不夸张地说,人类在饮食...
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